{"id":2065,"date":"2021-08-13T17:15:18","date_gmt":"2021-08-13T15:15:18","guid":{"rendered":"https:\/\/linmot.com\/it\/?p=2065"},"modified":"2023-05-15T14:36:28","modified_gmt":"2023-05-15T12:36:28","slug":"separare-una-prelibatezza-dirottamento-di-parti-preziose-di-pesce-con-motori-lineari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linmot.com\/it\/blog\/separare-una-prelibatezza-dirottamento-di-parti-preziose-di-pesce-con-motori-lineari\/","title":{"rendered":"Separare una prelibatezza: Dirottamento di parti preziose di pesce con motori lineari"},"content":{"rendered":"<p><strong>Separare e deviare porzioni delicate di pesce in diversi canali di prodotto ad alta velocit\u00e0 \u00e8 un compito impegnativo. Valka, un&#8217;azienda islandese high-tech che progetta e costruisce sistemi avanzati per la lavorazione del pesce, equipaggia le sue macchine di separazione e selezione con motori LinMot in acciaio inossidabile per garantire la velocit\u00e0 e la precisione necessarie in un ambiente di lavaggio impegnativo.<\/strong><\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2115 aligncenter\" src=\"https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/1-Fischverarbeitungsanlage-von-Valka-1024x545.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"545\" \/>\n<p>I sistemi di lavorazione di Valka includono diverse unit\u00e0 automatizzate per la selezione, il taglio, la porzionatura e il caricamento dei prodotti ittici. Una parte importante del sistema \u00e8 un separatore di porzioni che devia automaticamente i pezzi in diversi canali e flussi di prodotti. &#8220;Nello sviluppo di questo sistema si sono dovuti considerare diversi criteri&#8221;, dice Ivar Meyvantsson, responsabile dello sviluppo dei prodotti alla Valka. &#8220;In primo luogo, la precisione; in secondo luogo, la velocit\u00e0; e in terzo luogo, i nostri clienti lavorano con il cibo. I motori lineari in acciaio inossidabile di LinMot offrono un&#8217;eccellente combinazione di vantaggi del prodotto che pu\u00f2 risolvere tutte e tre le sfide&#8221;.<\/p>\n<hr \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2116 aligncenter\" src=\"https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/2-scheme-portion-sorter-from-valka-1024x559.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"559\" \/>\n<p>Schema porzionatore di Valka<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Ordinamento accurato senza tolleranza d&#8217;errore<\/strong><br \/>\nLo smistamento nei flussi di produzione \u00e8 tipicamente preceduto dal taglio automatico dei filetti di pesce in pezzi predefiniti. Quando i pezzi entrano nel selezionatore di porzioni, sono strettamente imballati insieme. La precisione spaziale del braccio di movimento lineare ha un impatto significativo sulla capacit\u00e0 di rimuovere accuratamente un pezzo specifico dal trasportatore. &#8220;Con l&#8217;eccellente ripetibilit\u00e0 posizionale di LinMot, possiamo essere sicuri che stiamo selezionando i pezzi giusti. Gli attuatori pneumatici hanno anche alcuni vantaggi per la lavorazione degli alimenti e possono essere dinamici, ma non offrono precisione di posizione. Tuttavia, gli errori di posizione possono causare la perdita di pezzi o il trascinamento di pezzi diversi nel flusso di prodotto sbagliato. Inoltre, il controllo del movimento aiuta a minimizzare i danni alla materia prima&#8221;, aggiunge Ivar.<\/p>\n<hr \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2117 aligncenter\" src=\"https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/edelstahl-linearmotoren-linmot-1024x436.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"436\" \/>\n<p><a href=\"https:\/\/linmot.com\/it\/prodotti\/motori-in-acciaio-inossidabile\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Motori lineari in acciaio inossidabile<\/a> di LinMot<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>La velocit\u00e0 \u00e8 cruciale e la compattezza \u00e8 importante<\/strong><br \/>\nLe linee di produzione sono dotate di nastri trasportatori ad alta velocit\u00e0. La velocit\u00e0 dell&#8217;attuatore lineare che tira i pezzi dal trasportatore \u00e8 direttamente correlata alla capacit\u00e0 produttiva totale della linea di produzione. Gli azionamenti altamente dinamici permettono di trasportare il prodotto attraverso la macchina ad una velocit\u00e0 maggiore senza lasciare pezzi in giro. I pezzi che rimangono indietro sono sempre un problema, perch\u00e9 devono essere deviati manualmente nei flussi di prodotti corretti, il che a sua volta aumenta significativamente i costi operativi. &#8220;Anche se le viti a ricircolo di sfere offrono un&#8217;alta precisione, sono tipicamente molto pi\u00f9 lente dei motori lineari di LinMot, e occupano anche molto pi\u00f9 spazio&#8221;, continua Ivar.<\/p>\n<p>Un altro punto da considerare \u00e8 che lo spazio di produzione sta diventando sempre pi\u00f9 costoso. Pi\u00f9 attrezzature di produzione possono essere inserite nello spazio disponibile, maggiore \u00e8 la capacit\u00e0 di produzione. Le unit\u00e0 compatte aiutano quindi a ridurre al minimo l&#8217;ingombro del nostro sistema.<\/p>\n<hr \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2118 aligncenter\" src=\"https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/4-Realisierung-Portionssortierers-1024x870.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"870\" \/>\n<p>Realizzazione del selezionatore di porzioni con un motore LinMot in acciaio inossidabile<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Le aree di &#8220;lavaggio&#8221; nella lavorazione del pesce sono tra le pi\u00f9 esigenti<\/strong><br \/>\nUltimo ma non meno importante, la pulizia \u00e8 il fattore decisivo nella lavorazione del pesce. Tutti i componenti dei sistemi Valka devono permettere una facile pulizia e tollerare soluzioni di pulizia a pressione aggressive. Geometrie semplici e un alloggiamento robusto sono ottimi presupposti in questo caso. &#8220;Per quanto riguarda la pulizia, gli altri attuatori lineari hanno solitamente delle fessure difficili da pulire, e molti non sono nemmeno disponibili con protezione IP69k, che assicura la protezione contro gli spruzzi ad alta pressione&#8221;, conclude Ivar.<\/p>\n<p><a class=\"button\" href=\"https:\/\/linmot.com\/it\/prodotti\/motori-in-acciaio-inossidabile\/\">Maggiori informazioni sui motori in acciaio inossidabile<\/a><\/p>\n<p>Autore: \u00c1g\u00fast Sigur\u00f0arson, Marketing Manager, Valka<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Separare e deviare porzioni delicate di pesce in diversi canali di prodotto ad alta velocit\u00e0 \u00e8 un compito impegnativo. 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