{"id":2772,"date":"2022-12-12T10:50:05","date_gmt":"2022-12-12T10:50:05","guid":{"rendered":"https:\/\/linmot.com\/es\/?p=2772"},"modified":"2024-09-11T07:45:46","modified_gmt":"2024-09-11T07:45:46","slug":"tecnologia-de-accionamiento-de-forma-perfecta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linmot.com\/es\/blog\/tecnologia-de-accionamiento-de-forma-perfecta\/","title":{"rendered":"Tecnolog\u00eda de accionamiento de forma perfecta"},"content":{"rendered":"

Dise\u00f1e procesos de llenado y cierre de forma flexible y din\u00e1mica. Con los motores lineales, los procesos de llenado, cierre y envasado pueden dise\u00f1arse de forma mucho m\u00e1s din\u00e1mica, precisa y, sobre todo, flexible que con los cilindros neum\u00e1ticos. Desde que Chocolat Frey AG ampli\u00f3 recientemente la producci\u00f3n de sus napolitanas, muy demandadas, el mayor fabricante de chocolate de Suiza se beneficia tambi\u00e9n de las ventajas de la tecnolog\u00eda avanzada y produce las m\u00e1s diversas variedades de sus peque\u00f1as tabletas de chocolate con una calidad, fiabilidad de proceso y productividad a\u00fan mayores.<\/strong><\/p>\n

Cuando Manfred Leuenberger, de Chocolat Frey AG, invita a los visitantes a recorrer la \u00faltima ampliaci\u00f3n de la producci\u00f3n de su empresa, el aroma a chocolate fresco les acaricia nada m\u00e1s pasar la entrada a las naves de producci\u00f3n de la tradicional empresa suiza, que conduce a un pasillo totalmente acristalado. No es de extra\u00f1ar, despu\u00e9s de todo, que el pasadizo atraviese la zona donde la masa cruda de chocolate para los aproximadamente 2.500 productos de la chocolater\u00eda se prepara en fresco y se almacena temporalmente en dep\u00f3sitos para su posterior procesamiento, como explica el responsable t\u00e9cnico de la divisi\u00f3n de confiter\u00eda. Pero antes de que el visitante pueda echar un vistazo a la \u00faltima incorporaci\u00f3n a la m\u00e1quina -un sistema de \u00faltima generaci\u00f3n para la producci\u00f3n de peque\u00f1as tabletas de chocolate, las llamadas napolitanas-, entra en el vestuario para ponerse la ropa higi\u00e9nica. Luego, s\u00f3lo hay que bajar unas escaleras y el visitante ya est\u00e1 frente a la nueva planta, que es tan capaz de cautivar al visitante como los productos que se fabrican en ella.<\/p>\n

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Manfred Leuenberger, Director T\u00e9cnico de la Divisi\u00f3n de Confiter\u00eda de Chocolat Frey AG<\/a> no pierde de vista la tecnolog\u00eda. Las posibilidades de mejorar la producci\u00f3n y hacerla m\u00e1s flexible con la ayuda de las soluciones de motor lineal de LinMot entusiasman al mec\u00e1nico de planta cualificado. (Foto: Ro\u00dfmann)<\/p>\n

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La capacidad de producci\u00f3n de Napolitanas se quintuplic\u00f3<\/strong>
\nEl pistoletazo de salida para la nueva planta se dio en 2013, cuando el gran \u00e9xito de las peque\u00f1as tabletas de chocolate se hizo patente y dos l\u00edneas m\u00e1s antiguas, construidas en 1988 y 1990 respectivamente, que siguen en uso hoy en d\u00eda, ya estaban plenamente utilizadas con la producci\u00f3n de deliciosas Napolitanas.<\/p>\n

Debido a la evoluci\u00f3n positiva de la demanda, el pliego de condiciones de la planta de fundici\u00f3n inclu\u00eda como requisito central una tasa de producci\u00f3n significativamente superior a la de las plantas existentes. Mientras que esta \u00faltima puede producir un m\u00e1ximo de 400 kg de napolitanas rellenas o sin rellenar por hora, la nueva l\u00ednea deber\u00eda poder manipular hasta 2 toneladas, es decir, unas 6.000 barras, en el mismo tiempo. El fabricante de maquinaria, que ya era responsable de las l\u00edneas m\u00e1s antiguas, cumpli\u00f3 estos requisitos utilizando tecnolog\u00eda punta. Un motor lineal LinMot desempe\u00f1a un papel central en este proceso. Su tarea consiste en elevar los moldes de pl\u00e1stico de aprox. 850 x 380 con huecos para 225 pastillas (25×9) de la unidad de colado desde la cinta transportadora hacia las boquillas de colado fijas.<\/p>\n

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Los moldes se levantan ligeramente en la direcci\u00f3n de las boquillas de vertido fijas para evitar salpicaduras no deseadas y bolsas de aire. (Foto: Ro\u00dfmann)<\/p>\n

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Vertido sin inclusiones ni salpicaduras<\/strong>
\n\u00abCuando el chocolate l\u00edquido se introduce en el molde mediante el sistema de vertido, \u00e9ste se eleva para que la distancia entre el nivel de llenado y las boquillas de vertido sea la menor posible\u00bb, explica Leuenberger. \u00abAs\u00ed evitamos bolsas de aire o salpicaduras\u00bb. En las l\u00edneas m\u00e1s antiguas, un cilindro neum\u00e1tico se encarga de levantar los moldes. Pero incluso el primer vistazo a este proceso revela un punto d\u00e9bil de los cilindros de trabajo accionados por aire comprimido: el movimiento es brusco y, cuando se baja, el molde vuelve a caer sobre los ra\u00edles de transporte de forma poco suave. En cambio, con el motor lineal, toda la secuencia de movimiento es m\u00e1s suave, a pesar de la mayor din\u00e1mica que exige la nueva m\u00e1quina, y por tanto es m\u00e1s respetuosa con la mec\u00e1nica y el producto. Otra ventaja de la tecnolog\u00eda de accionamiento directo el\u00e9ctrico es menos obvia para el usuario final, pero no por ello menos importante: \u00abEl sistema de medici\u00f3n integrado del motor lineal nos permite posicionar el molde con mucha m\u00e1s precisi\u00f3n, de modo que sabemos exactamente d\u00f3nde se encuentra el molde en cada momento\u00bb, explica Manfred Leuenberger. Esto ha permitido mantener en todo momento la distancia \u00f3ptima entre el nivel de llenado y el molde con una precisi\u00f3n de d\u00e9cimas de mil\u00edmetro.<\/p>\n

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Cada vez m\u00e1s populares entre los consumidores: peque\u00f1as barritas de chocolate con el caf\u00e9 o como tentempi\u00e9 entre comidas. (Foto: Chocolat Frey)<\/p>\n

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Los perfiles de viaje a medida protegen el producto y la mec\u00e1nica<\/strong>
\nAdem\u00e1s, pueden realizarse sin problemas diferentes perfiles de desplazamiento, que se adaptan con precisi\u00f3n a los requisitos individuales del producto o del proceso de llenado. \u00abEsto no se puede hacer con neum\u00e1tica, pero es una verdadera ventaja, especialmente con productos rellenos, porque nos permite apoyar la distribuci\u00f3n \u00f3ptima de la masa de chocolate en el molde y aumentar la fiabilidad del proceso, adem\u00e1s de darnos m\u00e1s libertad a la hora de dise\u00f1ar el proceso de fabricaci\u00f3n\u00bb, a\u00f1ade el especialista en tecnolog\u00eda de Chocolat Frey AG. Adem\u00e1s, la posibilidad de adaptar individualmente los perfiles de desplazamiento puede utilizarse para reducir al m\u00ednimo la tensi\u00f3n sobre los productos y la mec\u00e1nica durante el proceso de producci\u00f3n. Adem\u00e1s, gracias al uso de un accionamiento el\u00e9ctrico directo, es posible alternar entre distintos perfiles con s\u00f3lo pulsar un bot\u00f3n. Los cambios de producto requieren menos tiempo.<\/p>\n

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Adem\u00e1s de coordinar los numerosos ejes de la nueva m\u00e1quina de moldeo, un sistema de control de Bosch Rexroth (IndraControl L65) calcula tambi\u00e9n los perfiles de desplazamiento del motor lineal LinMot. Esto permite a Chocolat Frey reaccionar con rapidez y flexibilidad a las necesidades de nuevos productos. (Foto Chocolat Frey)<\/p>\n

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Potente motor lineal de LinMot<\/strong>
\nLos dise\u00f1adores de la m\u00e1quina de fundici\u00f3n decidieron utilizar aqu\u00ed un motor lineal tubular de la serie P10-70<\/a> de LinMot con una carrera de 90 mm: un estator con codificador PS10-70x160U-BL-QJ y el rotor PL10-28×390\/340, as\u00ed como una brida de montaje a juego, que tambi\u00e9n sirve como disipador t\u00e9rmico. Como el motor est\u00e1 montado fuera de la zona higi\u00e9nica, no tiene una clase de protecci\u00f3n aumentada. No obstante, para aplicaciones m\u00e1s exigentes, LinMot tambi\u00e9n dispone en su gama de variantes en versiones INOX y ATEX. La decisi\u00f3n a favor de la serie P10-70 fue tomada por el fabricante de la m\u00e1quina por una buena raz\u00f3n. Los motores de esta serie tienen un bobinado trif\u00e1sico y son los m\u00e1s potentes de la gama LinMot. Se caracterizan por fuerzas m\u00e1ximas de hasta 2.500 N. Gracias a su dise\u00f1o modular, se pueden conseguir carreras de entre 10 y 1.770 mm. Velocidades de m\u00e1s de 5 m\/s y aceleraciones de m\u00e1s de 100 g garantizan tiempos de posicionamiento muy cortos y elevados \u00edndices de ciclos. Al eliminar los componentes mec\u00e1nicos con holgura, como engranajes o cremalleras, los motores lineales no s\u00f3lo pueden posicionarse con la precisi\u00f3n deseada con la resoluci\u00f3n adecuada del sistema de medici\u00f3n, sino que tambi\u00e9n requieren mucho menos mantenimiento que los cilindros neum\u00e1ticos o los motores con escobillas. A diferencia de la soluci\u00f3n neum\u00e1tica, la fuerza del motor lineal no disminuye con el tiempo, por lo que las labores de mantenimiento s\u00f3lo son necesarias a intervalos m\u00e1s largos.<\/p>\n

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Con fuerzas de pico de hasta 2.500 N, los motores lineales de la serie P10-70 son los m\u00e1s potentes de la gama LinMot. Gracias a su dise\u00f1o modular, se pueden realizar carreras de entre 10 y 1.770 mm. (Foto: LinMot)<\/p>\n

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Combinaci\u00f3n \u00f3ptima de controlador y motor<\/strong>
\nUn servocontrolador E1400<\/a> de LinMot con alimentaci\u00f3n directa a la red (400 V) alimenta el motor lineal de la m\u00e1quina de fundici\u00f3n del chocolatero suizo. LinMot se ha asegurado de que los motores tambi\u00e9n puedan funcionar igual de bien en combinaci\u00f3n con diversos accionamientos potentes de otros fabricantes. Sin embargo, el fabricante de la m\u00e1quina de fundici\u00f3n prefiri\u00f3 un E1400 personalizado con interfaz Sercos III integrada para la conexi\u00f3n a un controlador de movimiento IndraControl L65 de Bosch Rexroth con interfaz Sercos III configurable. Con esta constelaci\u00f3n, el controlador de movimiento calcula los perfiles de desplazamiento individuales adaptados a los productos o procesos de fundici\u00f3n, de modo que los requisitos de los distintos productos pueden satisfacerse con s\u00f3lo pulsar un bot\u00f3n y con la m\u00e1xima flexibilidad. De este modo, se puede garantizar sin problemas la manipulaci\u00f3n cuidadosa de los productos delicados mediante secuencias de movimiento suaves. El controlador LinMot ofrece al constructor de m\u00e1quinas una gran libertad en la elecci\u00f3n del fabricante de control, ya que existen variantes del E1400 para otros buses industriales ampliamente utilizados, como Ether-CAT, POWERLINK, ProfiNET. Est\u00e1n disponibles Profibus o Ethernet\/IP.<\/p>\n

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Chocolat Frey AG respondi\u00f3 a la creciente demanda de Napolitanas ya en 2014 con la puesta en marcha de una nueva l\u00ednea de producci\u00f3n y quintuplicando la capacidad de producci\u00f3n. (Foto: Rossmann)<\/p>\n

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Fiabilidad y eficacia de uso<\/strong>
\nTras m\u00e1s de un a\u00f1o de uso, puedo afirmar que la soluci\u00f3n de motor lineal de LinMot ha demostrado su eficacia\u00bb, concluye Leuenberger. Visiblemente impresionado por las posibilidades de la tecnolog\u00eda de accionamiento directo, el responsable t\u00e9cnico de confiter\u00eda de Chocolat Frey prev\u00e9 un futuro positivo para los motores lineales de LinMot en su empresa: \u00abTodav\u00eda existen algunas aplicaciones, por ejemplo en el \u00e1rea de llenado de productos preenvasados, en las que tiene sentido sustituir los cilindros neum\u00e1ticos
\nhabituales hasta ahora por motores lineales.\u00bb<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre los motores lineales<\/a><\/p>\n

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La tradicional empresa suiza Chocolat Frey AG fabrica casi 2.500 productos de chocolate diferentes (Foto: Chocolat Frey)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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