{"id":2114,"date":"2021-08-13T10:43:39","date_gmt":"2021-08-13T08:43:39","guid":{"rendered":"https:\/\/linmot.com\/de\/?p=2114"},"modified":"2023-05-15T14:35:36","modified_gmt":"2023-05-15T12:35:36","slug":"das-trennen-einer-delikatesse-umleiten-wertvoller-fischteile-mit-linearmotoren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linmot.com\/de\/blog\/das-trennen-einer-delikatesse-umleiten-wertvoller-fischteile-mit-linearmotoren\/","title":{"rendered":"Das Trennen einer Delikatesse: Umleiten wertvoller Fischteile mit Linearmotoren"},"content":{"rendered":"<p><strong>Das Trennen und Umleiten von empfindlichen Fischportionen zu verschiedenen Produktkan\u00e4len mit hoher Geschwindigkeit ist eine anspruchsvolle Aufgabe. Valka, ein isl\u00e4ndisches Hightech-Unternehmen, das fortschrittliche Systeme f\u00fcr Fischverarbeitung entwirft und baut, stattet seine Trenn- und Sortiermaschinen mit LinMot-Edelstahlmotoren aus, um die Geschwindigkeit und Genauigkeit zu gew\u00e4hrleisten, die in einer schwierigen Waschumgebung erforderlich sind.<\/strong><\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2115 aligncenter\" src=\"https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/1-Fischverarbeitungsanlage-von-Valka-1024x545.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"545\" srcset=\"https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/1-Fischverarbeitungsanlage-von-Valka-1024x545.jpg 1024w, https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/1-Fischverarbeitungsanlage-von-Valka-300x160.jpg 300w, https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/1-Fischverarbeitungsanlage-von-Valka-768x409.jpg 768w, https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/1-Fischverarbeitungsanlage-von-Valka.jpg 1308w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\n<p>Die Verarbeitungssysteme von <a href=\"http:\/\/www.valka.is\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Valka<\/a> umfassen mehrere automatisierte Einheiten zum Sortieren, Schneiden, Portionieren und Chargieren von Fischprodukten. Ein wichtiger Bestandteil des Systems ist ein Portionstrenner, der die St\u00fccke automatisch in verschiedene Produktkan\u00e4le und -str\u00f6me umleitet. &#8222;Bei der Entwicklung dieses Systems mussten mehrere Kriterien ber\u00fccksichtigt werden&#8220;, sagt Ivar Meyvantsson, Product Development Manager bei Valka. &#8222;Erstens Genauigkeit, zweitens Geschwindigkeit und drittens arbeiten unsere Kunden mit Lebensmitteln. Die Linearmotoren von LinMot aus Edelstahl bieten eine hervorragende Kombination von Produktvorteilen, die alle drei Herausforderungen l\u00f6sen k\u00f6nnen.&#8220;<\/p>\n<hr \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2116 aligncenter\" src=\"https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/2-scheme-portion-sorter-from-valka-1024x559.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"559\" srcset=\"https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/2-scheme-portion-sorter-from-valka-1024x559.jpg 1024w, https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/2-scheme-portion-sorter-from-valka-300x164.jpg 300w, https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/2-scheme-portion-sorter-from-valka-768x419.jpg 768w, https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/2-scheme-portion-sorter-from-valka.jpg 1300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\n<p>Schema Portionssortierer von Valka<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Genaues Sortieren ohne Fehlertoleranz<\/strong><br \/>\nDem Sortieren in Produktionsstr\u00f6me geht typischerweise das automatisierte Schneiden von Fischfilets in vordefinierte St\u00fccke voraus. Wenn die St\u00fccke in den Portionssortierer gelangen, liegen sie fest aneinander. Die r\u00e4umliche Pr\u00e4zision des Linearbewegungsarms hat einen wesentlichen Einfluss auf die F\u00e4higkeit, ein bestimmtes St\u00fcck genau vom F\u00f6rderband zu entnehmen. &#8222;Mit der hervorragenden Positionswiederholgenauigkeit von LinMot k\u00f6nnen wir sicher sein, dass wir die richtigen St\u00fccke ausw\u00e4hlen. Pneumatische Stellantriebe haben zwar auch einige Vorteile f\u00fcr die Lebensmittelverarbeitung und k\u00f6nnen dynamisch sein, bieten aber keine Positionsgenauigkeit. Fehler in der Position k\u00f6nnen aber dazu f\u00fchren, dass St\u00fccke \u00fcbersehen werden oder verschiedene St\u00fccke in den falschen Produktstrom mitgerissen werden. Dar\u00fcber hinaus tr\u00e4gt die Bewegungsregelung dazu bei, Sch\u00e4den am Rohmaterial zu minimieren&#8220;, so Ivar weiter.<\/p>\n<hr \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2117 aligncenter\" src=\"https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/edelstahl-linearmotoren-linmot-1024x436.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"436\" srcset=\"https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/edelstahl-linearmotoren-linmot-1024x436.jpg 1024w, https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/edelstahl-linearmotoren-linmot-300x128.jpg 300w, https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/edelstahl-linearmotoren-linmot-768x327.jpg 768w, https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/edelstahl-linearmotoren-linmot.jpg 1300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\n<p><a href=\"https:\/\/linmot.com\/de\/produkte\/inox-motoren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Edelstahl Linearmotoren<\/a> von LinMot<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Geschwindigkeit ist entscheidend und Kompaktheit wichtig<\/strong><br \/>\nDie Produktionslinien sind mit Hochgeschwindigkeit-F\u00f6rderb\u00e4ndern ausgestattet. Die Geschwindigkeit des Linearaktuators, der die St\u00fccke vom F\u00f6rderband zieht, korreliert direkt mit der gesamten Produktionskapazit\u00e4t der Fertigungslinie. Hochdynamische Antriebe erm\u00f6glichen es, das Produkt mit einer h\u00f6heren Geschwindigkeit durch die Maschine zu transportieren, ohne das ein St\u00fcck liegen bleibt. St\u00fccke, die liegen bleiben sind immer ein Problem, den sie m\u00fcssen von Hand in die richtigen Produktstr\u00f6me umgeleitet werden, was wiederum die Betriebskosten deutlich erh\u00f6ht. &#8222;Obwohl Kugelgewindetriebe eine hohe Genauigkeit bieten, sind sie in der Regel viel langsamer als die Linearmotoren von LinMot. Zudem nehmen sie auch viel mehr Platz in Anspruch&#8220;, so Ivar weiter.<\/p>\n<p>Ein weiterer zu ber\u00fccksichtigender Punkt ist, dass Produktionsfl\u00e4che zunehmend teurer wird. Je mehr Produktionsanlagen in den vorhandenen Raum eingebaut werden k\u00f6nnen, desto h\u00f6her ist die Produktionskapazit\u00e4t. Kompakte Antriebe tragen somit dazu bei, den Platzbedarf unseres Systems auf ein Minimum zu reduzieren.<\/p>\n<hr \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2118 aligncenter\" src=\"https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/4-Realisierung-Portionssortierers-1024x870.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"870\" srcset=\"https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/4-Realisierung-Portionssortierers-1024x870.jpg 1024w, https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/4-Realisierung-Portionssortierers-300x255.jpg 300w, https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/4-Realisierung-Portionssortierers-768x652.jpg 768w, https:\/\/linmot.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/4-Realisierung-Portionssortierers.jpg 1300w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\n<p>Realisierung des Portionssortierers mit einen LinMot Edelstahl Motor<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>\u201cWashdown\u201d Bereiche in der Fischverarbeitung geh\u00f6ren zu den anspruchsvollsten<\/strong><br \/>\nNicht zuletzt ist Sauberkeit der entscheidende Faktor bei der Fischverarbeitung. Alle Komponenten der Valka-Systeme m\u00fcssen sowohl eine einfache Reinigung erm\u00f6glichen als auch aggressive Druckreinigungsl\u00f6sungen vertragen. Einfache Geometrien und ein robustes Geh\u00e4use sind hierbei sehr gute Voraussetzungen. &#8222;Was die Reinigung betrifft, so haben andere Linearantriebe in der Regel Spalte, die schwer zu reinigen sind, und viele sind zudem nicht mit der Schutzart IP69k erh\u00e4ltlich, die den Schutz gegen Hochdruck-Spritzen gew\u00e4hrleistet.&#8220;, sagt Ivar abschliessend.<\/p>\n<p><a class=\"button\" href=\"https:\/\/linmot.com\/de\/produkte\/inox-motoren\/\">Mehr zu den Edelstahl-Motoren<\/a><\/p>\n<p>Autor: \u00c1g\u00fast Sigur\u00f0arson, Marketing Manager, Valka<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Trennen und Umleiten von empfindlichen Fischportionen zu verschiedenen Produktkan\u00e4len mit hoher Geschwindigkeit ist eine anspruchsvolle Aufgabe. 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